Подскажите куда смотреть в mysql или php по поводу шрифтов?
Обычно в сторону mysql, если в остальном с кодировкой все в норме. Если конкретней, то кодировка для всей базы и для всех таблиц должна быть utf8.
и еще вопрос по поводу полю сотрудник? он где должен заполняться что бы выбрать можно было сотрудника?
В поле "сотрудник" доступны для выбора пользователи у которых задана роль "техподдержка".
и кто знает есть ли интеграция с АД?
Конкретно у этой системы интеграции нет. Для случая с AD лучше подойдет InvCollector + ZPinger
viewtopic.php?f=22&t=324 там она есть, да и в остальном эта связка для локальных сетей лучше подходит. FreeHelpDesk + zVNC у нас используется для клиентов к инфраструктуре которых доступ ограничен, либо у которых не внедрена Active Directory.